Persapori Redolce
forniture Industriali Montichiari
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La PERSAPORI REDOLCE produce semilavorati in polvere, paste, variegati e complementi per la gelateria artigianale. Grazie alle sue macchine per la tostatura e raffinatura di nocciole, pistacchi e frutta a guscio in generale, porta il sapore della frutta secca nelle sue paste per gelateria direttamente dalla materia prima, scelta con cura dai migliori fornitori. In autunno comincia la produzione del torrone mandorlato, seguendo la ricetta storica originaria di Cologna Veneta. Una parte del mandorlato viene poi sgranellato manualmente per fornire i grani di torrone molto richiesti da Gelatieri e Pasticceri. Dal 2018 lazienda produce una linea per il canale HO.RE.CA. sorbetto, crema caffè, caffè ginseng, granita, cioccolata calda, etc.
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